Šibikovina

 

 

 

 

 

Šibikovina ( Viburnum opulus L.),

Opis: Trajno razgranato drvo ili veći grm visine 4 metara s nasuprotnim trokprastim listovima poput javorova lista, koji u jesen pocrvene. Cvjetovi su bijeli do ružičasto bijeli sakupljeni u paštitce na krajevima ogranaka. Plod je 8mm prozirna mesnata koštunica crvene boje.
Vrijeme cvatnje: Svibanj-lipanj.
Miris i okus: Bez posebnog mirisa, a plod je gorkast, poput okusa valerijane.
Stanište: Raste uz obale rijeka i potoka, na rubovima šuma, gajeva, uz pruge, nasipe...
Branje i prerada: Sabiru se kora korijena i kora s grana u proljeće ili ujesen. Svježi plod je otrovan ali termičkom obradom otrov se uništava, pa se u nekim zemljama od ploda šibikovine pripremaju marmelade i želei, a sjemenke se koriste kao zamjena za kavu. Od plodova se priređuje i dobar ocat. Smrzavanjem, odnosno nakon prvog mraza, otrov se uništi.
Ljekoviti sadržaj: Smolasta gorka tvar viburnin, treslovina, šećer, smola, pektin, valerijanska i viburinska kiselina, mineralne tvari, vitamin C.
Toksičnost: viburnin. Otrovni dijelovi biljke: sirov plod. Simptomi trovanja: povraćanje, proljev u težim slučajevima trovanja i kolaps organizma.

fotografija:Zoran Ožetski  tekst preuzet sa: herbalism

Za registrirane korisnike